Lucie Sirieix

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• Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) / Département ECOSOCIO - Économie et Sciences Sociales pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (SAE2) / Unité Mixte de Recherche Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA)
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Research profile

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• Consumers' purchase behaviour towards typical foods in mass marketing : the case of PDQ Camembert from Normandy (RePEc:ags:eaae67:241039)
  by Giraud, Georges & Sirieix, Lucie & Lebecque, Annick
• Consumers attitudes towards organic and regional foods: a study covering two regions of Germany and France (RePEc:ags:eaae67:241753)
  by Sirieix, Lucie & Schaer, Burkhard
• Importance des critères de choix de l’huile d’olive. La méthode Best Worst (RePEc:ags:ersfer:335040)
  by Dekhili, Sihem & Sirieix, Lucie
• Le design culinaire comme potentiel de valorisation d’un territoire. Le design est-il mangeable ? (RePEc:ags:ersfer:335063)
  by Gallen, Celine & Sirieix, Lucie & Sagot, Stephanie
• Ökologisch erzeugte und regionale Lebensmittel in Frankreich und Deutschland - Eine vergleichende Untersuchung zu Einkaufsverhalten und Einstellungen (RePEc:ags:gjagec:302571)
  by Schaer, Burkhard & Sirieix, Lucie
• Buying Organic Food in France: Shopping Habits and Trust (RePEc:ags:ifma05:24265)
  by Sirieix, Lucie & Schaer, Burkhard
• Consumers' and Professionals' Responses to Situations Raising Ethical Questions (RePEc:ags:ifma05:24271)
  by Sirieix, Lucie & Gurviez, P. & Rohrig, C.
• Rôle de la proximité et de l'identification dans la fidélité des consommateurs au point de vente dans différents circuits de distribution (RePEc:ags:inramo:211039)
  by Costa, Sandrine & Hérault-Fournier, Catherine & Sirieix, Lucie
• Redonner du contrôle aux usagers : évaluation des effets d’une intervention comportementale sur la réduction du gaspillage en restauration collective (RePEc:ags:inramo:264062)
  by Sebbane, Maxime & Costa, Sandrine & Sirieix, Lucie
• L’impact des attributs et indicateurs de qualité sur le comportement d’achat d’un produit alimentaire. Une approche exploratoire, par la valeur perçue et l’authenticité perçue. Cas de l’huile d’olive (RePEc:ags:inramo:301227)
  by Bernoussi, Nedjma & Sirieix, Lucie
• Les « kilomètres alimentaires » : de la compréhension du concept à la complexité de la réalité (RePEc:cai:rerarc:reru_105_0899)
  by Gilles Grolleau & Lucie Sirieix & Burkhard Schaer
• Determinants of restaurant's owners/managers selection of wines to be offered on the wine list (RePEc:eee:joreco:v:18:y:2011:i:6:p:500-508)
  by Sirieix, Lucie & Remaud, Hervé & Lockshin, Larry & Thach, Liz & Lease, Terry
• Trust orientations in the organic food distribution channels: A comparative study of the Canadian and French markets (RePEc:eee:joreco:v:20:y:2013:i:3:p:292-301)
  by Hamzaoui-Essoussi, Leila & Sirieix, Lucie & Zahaf, Mehdi
• Understanding the antecedents of consumers' attitudes towards doggy bags in restaurants: Concern about food waste, culture, norms and emotions (RePEc:eee:joreco:v:34:y:2017:i:c:p:153-158)
  by Sirieix, Lucie & Lála, Jan & Kocmanová, Klára
• Shopping and cross-shopping practices in Hanoi Vietnam: An emerging urban market context (RePEc:eee:joreco:v:56:y:2020:i:c:s096969891931183x)
  by Hai Tran, Van & Sirieix, Lucie
• The facets of consumer-based food label equity: Measurement, structure and managerial relevance (RePEc:eee:joreco:v:65:y:2022:i:c:s0969698921004045)
  by Coderre, François & Sirieix, Lucie & Valette-Florence, Pierre
• Consumers’ Perceptions of Sustainable Wine: An Exploratory Study in France and Italy (RePEc:gam:jecomi:v:7:y:2019:i:2:p:33-:d:225746)
  by Roberta Capitello & Lucie Sirieix
• Vegetarians and vegans, all the same? A study of perceived differences in regard to practice and cause engagement
  [Végétariens et véganes, tous les mêmes ? Une étude des différences perçues au rega (RePEc:hal:gemptp:hal-04097775)
  by Gilles Séré de Lanauze & Margot Dyen & Balbo Laurie & Lucie Sirieix & Erick Suarez Dominguez
• Consumers' perceptions of individual and combined sustainable food labels: a UK pilot investigation (RePEc:hal:journl:hal-01000413)
  by Lucie L. Sirieix & Marion M. Delanchy & Hervé H. Remaud & Lydia L. Zepeda & Patricia P. Gurviez
• La résistance à une innovation sociale, cadre d'analyse des problèmes de diffusion du commerce équitable (RePEc:hal:journl:hal-01000681)
  by Patricia P. Gurviez & Lucie L. Sirieix
• Resistance to a social innovation: An analytic framework for problems of Fair Trade diffusion (RePEc:hal:journl:hal-01019161)
  by Patricia Gurviez & Lucie Sirieix
• La sensibilité du consommateur au gaspillage alimentaire : proposition d’une échelle de mesure (RePEc:hal:journl:hal-01487360)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Consentement à payer pour des pêches conventionnelles et biologiques : n'y a-t-il que le physique qui compte ? (RePEc:hal:journl:hal-01499039)
  by Yoann Graciot & Sandrine Costa & Danièle Scandella & Lucie Sirieix
• Design culinaire et consommateurs : entre rapprochement et distance perçue (RePEc:hal:journl:hal-01506009)
  by Céline Gallen & Lucie Sirieix
• Importance des critères de choix de l’huile d’olive. La méthode Best Worst (RePEc:hal:journl:hal-01506139)
  by Sihem Dekhili & Lucie Sirieix
• Les pratiques durables : une forme de résistance ordinaire ? (RePEc:hal:journl:hal-01506143)
  by Maud Daniel & Lucie Sirieix
• Les vins éco-labellisés face aux vins conventionnels en France et en Australie : quelle perception des consommateurs et quelles implications marketing ? (RePEc:hal:journl:hal-01506146)
  by Hervé Remaud & Lucie Sirieix
• Les consommateurs et les paradoxes de l’offre de produits alimentaires durables : une étude exploratoire en France et en Italie (RePEc:hal:journl:hal-01506155)
  by Romina Moruzzi & Lucie Sirieix
• Exploring the status value of organic food (RePEc:hal:journl:hal-01506192)
  by Sandrine Costa & Lydia Zepeda & Lucie Sirieix
• Exploring the social value of organic food: a qualitative study in France (RePEc:hal:journl:hal-01506305)
  by Sandrine Costa & Lydia Zepeda & Lucie Sirieix
• Les internautes face au gaspillage alimentaire : entre préoccupation et scepticisme (RePEc:hal:journl:hal-01506456)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Fanny Forgeau & Sandrine Costa & Cécile Vo Ngoc Gagneux
• How does a local initiative contribute to social inclusion and promote sustainable food practices? Focus on the example of social cooking workshops (RePEc:hal:journl:hal-01506466)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix
• Consumer’s concern for food waste: conceptualization and proposition for a measuring scale (RePEc:hal:journl:hal-01506481)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Marketing de l'agroalimentaire : environnement, stratégies et plans d'action (RePEc:hal:journl:hal-01506525)
  by Philippe Aurier & Lucie Sirieix
• Comprendre les routines et pratiques au gaspillage alimentaire et au bien manger : approche de la consommation alimentaire par les théories des pratiques (RePEc:hal:journl:hal-01542566)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa & Laurence Depezay & Eloïse Castagna
• L’individu comme cible des campagnes ? Application des théories des pratiques à l’alimentation Identification de porteurs actifs ou passifs (RePEc:hal:journl:hal-01542568)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa & Eloïse Castagna & Laurence Depezay
• Paradoxes of sustainable food and consumer coping strategies (RePEc:hal:journl:hal-01594077)
  by Romina Moruzzi & Lucie Sirieix
• From sustainable consumption to sustainable practices (RePEc:hal:journl:hal-01595623)
  by Maud Daniel & Lucie Sirieix
• Vers de nouveaux modèles de consommation ? (RePEc:hal:journl:hal-01595649)
  by Lucie Sirieix & Guillaume Le Borgne
• Reducing food waste: a field quasi-experiment to assess the effect of plate size choice on psychosocial determinants and behaviours (RePEc:hal:journl:hal-01604956)
  by Maxime Sebbane & Sandrine Costa & Lucie Sirieix
• Le consentement à payer pour les produits de fraîche découpe (RePEc:hal:journl:hal-01615937)
  by Yoann Graciot & Danièle Scandella & Sandrine Costa & Lucie Sirieix
• Methodological contribution to dig into practices: A practice-based study of food practices with projective technics (RePEc:hal:journl:hal-01886515)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Exploring the dynamics of food routines: a practice-based study to understand households’ daily life (RePEc:hal:journl:hal-01909146)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa & Laurence Depezay & Eloïse Castagna
• Exploration par le lèche vitrine et recherche de variété dans le choix du point de vente : Une analyse comparative (RePEc:hal:journl:hal-02016771)
  by Lucie Sirieix & Pierre-Louis Dubois
• Vers un modèle qualité-satisfaction intégrant la confiance? (RePEc:hal:journl:hal-02018476)
  by Lucie Sirieix & Pierre-Louis Dubois
• La consommation alimentaire : Problématiques, approches et voies de recherche (RePEc:hal:journl:hal-02018491)
  by Lucie Sirieix
• L’impact des attributs et indicateurs de qualité sur le comportement d’achat d’un produit alimentaire : une approche exploratoire, par la valeur perçue et l’authenticité perçue : cas de l’huile d’oliv (RePEc:hal:journl:hal-02299679)
  by Nedjma Bernoussi & Lucie Sirieix
• Gaspillage alimentaire en restauration collective : une analyse qualitative des normes personnelles et sociales (RePEc:hal:journl:hal-02308125)
  by Maxime Sebbane & Sandrine Costa & Lucie Sirieix
• What does ‘sustainable wine’ mean? An investigation of french and italian wine consumers (RePEc:hal:journl:hal-02387587)
  by Roberta Capitello & Lucie Sirieix
• Perceived probability of food waste: Influence on consumer attitudes towards and choice of sales promotions (RePEc:hal:journl:hal-02621163)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Food waste in mass catering: an exploratory study of personal and social norms
  [Gaspillage alimentaire en restauration collective : une analyse qualitative des normes personnelles et sociales] (RePEc:hal:journl:hal-02624647)
  by Maxime Sebbane & Sandrine Costa & Lucie Sirieix
• Marketing et bien-être : un objectif complexe [Editorial] (RePEc:hal:journl:hal-02624948)
  by Patricia Gurviez & Lucie Sirieix
• Consumers’ perceptions of sustainable wine: An exploratory study in France and Italy (RePEc:hal:journl:hal-02625269)
  by Roberta Capitello & Lucie Sirieix
• Understanding the antecedents of consumers' attitudes towards doggy bags in restaurants: Concern about food waste, culture, norms and emotions (RePEc:hal:journl:hal-02629385)
  by Lucie Sirieix & Jan Lála & Klára Kocmanová
• Paradoxes of sustainable food and consumer coping strategies: a comparative study in France and Italy (RePEc:hal:journl:hal-02637347)
  by Romina Moruzzi & Lucie Sirieix
• Trust orientations in the organic food distribution channels: a comparative study of the Canadian and French markets (RePEc:hal:journl:hal-02641873)
  by Leila Hamzaoui-Essoussi & Lucie Sirieix & Mehdi Zahaf
• Le vrac: un renouvellement des pratiques des consommateurs et des distributeurs ? (RePEc:hal:journl:hal-02648916)
  by Maud Daniel-Chever & Elisa Monnot & Fanny Reniou & Lucie Sirieix
• Comprendre et favoriser la mise en œuvre des recommandations antigaspi et mangerbouger grâce aux théories des pratiques (RePEc:hal:journl:hal-02649005)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Qu’est-ce que ça peut leur faire si je ne mange pas de viande ? Influence des relations sociales sur les trajectoires des végétariens (RePEc:hal:journl:hal-02649100)
  by Lucie Sirieix & Gilles Séré de Lanauze & Margot Dyen & Erick Suarez Dominguez & Balbo Laurie
• A conceptual framework for analyzing consumers’ food label preferences: an exploratory study of sustainability labels in France, Quebec, Spain and the US (RePEc:hal:journl:hal-02650512)
  by Lydia Zepeda & Lucie Sirieix & Ana Pizarro & François Coderre & Francine Rodier
• Attractiveness and limits of a double "organic and fair trade" label for consumers
  [Apports et limites de la double labellisation bio et équitable pour les consommateurs] (RePEc:hal:journl:hal-02654810)
  by Didier Tagbata & Lucie Sirieix
• How do mothers perceive nutritional risks for their child? A psychometric approach in Vietnam (RePEc:hal:journl:hal-02655010)
  by Natacha Calandre & Nicolas Bricas & Lucie Sirieix
• Ethics, an issue for the actors of food system?
  [L'éthique, un enjeu pour les acteurs du système alimentaire ?] (RePEc:hal:journl:hal-02656823)
  by Patrica Gurviez & Lucie Sirieix
• Can using food miles do more harm than good?
  [Les « kilomètres alimentaires » : de la compréhension du concept à la complexité de la réalité] (RePEc:hal:journl:hal-02660744)
  by Gilles Grolleau & Lucie Sirieix & Burkhard Schaer
• Les consommateurs et le commerce équitable : scepticisme, confiance accordée et disposition à s'engager (RePEc:hal:journl:hal-02671598)
  by Lucie Sirieix & Ariel Meunier & Burkhard Schaer & Emmanuel Cheyns
• Redonner de la valeur aux fruits pour accroître leur consommation : une analyse expérimentale dans le cas du raisin (RePEc:hal:journl:hal-02737287)
  by Yoann Graciot & Sandrine Costa-Migeon Costa & Danièle Scandella & Lucie Sirieix
• The horse meat market in France (RePEc:hal:journl:hal-02789666)
  by Arnaud Lamy & Celine Vial & Sandrine Costa & Gilles Séré de Lanauze & Myriam Carrère & Lucie Sirieix & Marie-Josèphe Amiot & Pascaline Rollet
• Food routines and practices: how food waste and healthy eating interact? (RePEc:hal:journl:hal-02790914)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Comprendre le lien entre le gaspillage alimentaire et le bien manger en foyer : emploi des théories des pratiques pour une nouvelle approche des politiques publiques (RePEc:hal:journl:hal-02793917)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• L’incidence des offres promotionnelles sur les produits alimentaires sur le comportement de gaspillage alimentaire des consommateurs et des ménages (RePEc:hal:journl:hal-02800436)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa-Migeon Costa
• Understanding household food waste and healthy eating through practice theories (RePEc:hal:journl:hal-02800542)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Consumer’s sensibility to food waste: proposition for a measuring scale
  [La sensibilité du consommateur au gaspillage alimentaire : proposition d’une échelle de mesure] (RePEc:hal:journl:hal-02801943)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa-Migeon Costa
• C : Consommation (RePEc:hal:journl:hal-02806214)
  by Thuriane Mahé & Lucie Sirieix & Didier Tagbata
• B : Bio-équitable (RePEc:hal:journl:hal-02806216)
  by Didier Tagbata & Lucie Sirieix & Thuriane Mahé
• Attractiveness and limits of a double "organic and fair trade" label for consumers
  [Apports et limites de la double labellisation bio et équitable pour les consommateurs] (RePEc:hal:journl:hal-02814389)
  by Didier Tagbata & Lucie Sirieix
• Shopping and cross-shopping practices in Hanoi Vietnam: An emerging urban market context (RePEc:hal:journl:hal-02880674)
  by Van Hai Tran & Lucie Sirieix
• Comment le confinement peut durablement transformer nos pratiques alimentaires (RePEc:hal:journl:hal-02908786)
  by Margot Dyen & Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix
• Bulk professionals ’ practices: between evolutions and renewal
  [Les pratiques des professionnels du vrac : entre évolutions et renouveau] (RePEc:hal:journl:hal-02975405)
  by Maud Daniel Chever & Elisa Monnot & Fanny Reniou & Lucie Sirieix
• Healthy eating without wasting food: is it simply a question of organisation?
  [Bien manger et ne pas gaspiller la nourriture, une question d’organisation ?] (RePEc:hal:journl:hal-03043441)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Fostering food waste reduction through food practice temporalities (RePEc:hal:journl:hal-03138983)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Adopting waste-prevention routines: the role of consumer concern for food waste (RePEc:hal:journl:hal-03169581)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Pierre Valette-Florence & Sandrine Costa
• Healthy eating without wasting food: is it simply a question of organisation?
  [Bien manger et ne pas gaspiller la nourriture, une question d’organisation ?] (RePEc:hal:journl:hal-03191541)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Impact of social influences and adoptive community on behaviours: An exploratory study of young French vegetarians (RePEc:hal:journl:hal-03205177)
  by Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix
• Favoriser la réduction du gaspillage alimentaire en comprenant la temporalité des routines (RePEc:hal:journl:hal-03240604)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• The facets of consumer-based food label equity: Measurement, structure and managerial relevance (RePEc:hal:journl:hal-03466653)
  by François Coderre & Lucie Sirieix & Pierre Valette-Florence
• Social influences and normative dissonance: the case of vegetarianism
  [Influences sociales et dissonance normative : le cas du végétarisme] (RePEc:hal:journl:hal-03470922)
  by Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix
• Social influences and normative dissonance: the case of vegetarianism
  [Influences sociales et dissonance normative : le cas du végétarisme] (RePEc:hal:journl:hal-03470954)
  by Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix
• "At that price you don't defend fair trade, you shoot it down!": How do promotions affect the perceived value of responsible offers and consumer reactions?
  [« À ce prix-là tu ne défends p (RePEc:hal:journl:hal-03482039)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix
• Eating together, a PNNS recommendation. How can it be put Into practice? (RePEc:hal:journl:hal-03525816)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix
• Eating together, yes, But without meat! Social influences related to vegetarianism and veganism (RePEc:hal:journl:hal-03525846)
  by Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix & Erick Suarez Dominguez
• Comprendre les spécificités de la distribution en vrac pour adapter le retailing mix : apport des théories des pratiques (RePEc:hal:journl:hal-03607447)
  by Maud Daniel-Chever & Elisa Monnot & Fanny Reniou & Lucie Sirieix
• Comment les consommateurs perçoivent-ils les mentions relatives au bien-être animal au moment de l’achat de produits du porc ? (RePEc:hal:journl:hal-03615958)
  by Juliette Augerot & Boris Duflot & Céline Vial & Lucie Sirieix & Christine Roguet
• The transformative power of blockchain on food supply chain dynamics: Literature review, conceptual framework and research agenda (RePEc:hal:journl:hal-03616030)
  by Florent Saucède & Fatiha Fort & Gilles Paché & Catherine Pardo & Isabelle Piot-Lepetit & Clara Roussey & Lucie Sirieix & David Vidal
• Chefs on the grill. How do chefs see meat in the perspective of food sustainability issues?
  [Les chefs passent au gril. Comment les chefs cuisiniers se représentent la viande face aux enjeux de dur (RePEc:hal:journl:hal-03678664)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Le passage à la vente en vrac oblige les distributeurs à revoir leurs pratiques (RePEc:hal:journl:hal-03684214)
  by Fanny Reniou & Elisa Monnot & Lucie Sirieix & Maud Daniel-Chever
• Vegans and non-vegans influences: A social identity approach to vegan outcomes (RePEc:hal:journl:hal-03685365)
  by Erick Suarez Dominguez & Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix
• Reducing meat consumption in restaurants. How chefs perceive the place of meat in relation to sustainability issues? (RePEc:hal:journl:hal-03689265)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Manger ensemble pour mieux manger. Quelle mise en pratique ? (RePEc:hal:journl:hal-03722453)
  by Margot Dyen & Lucie Sirieix
• Manger ensemble, oui, mais sans viande ! Influences sociales liées au végétarisme et véganisme (RePEc:hal:journl:hal-03722471)
  by Gilles Séré de Lanauze & Lucie Sirieix & Erick Suarez Dominguez
• Bien-être animal et comportements des consommateurs : analyse de l’impact de mentions relatives au bien-être animal sur les décisions d’achat de viande (RePEc:hal:journl:hal-03779315)
  by Juliette Augerot & Lucie Sirieix & Céline Vial
• Quand le produit était un animal. Le rôle des représentations et des liens affectifs à l'animal dans la relation au produit viande et sa consommation (RePEc:hal:journl:hal-03821943)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Gilles Séré de Lanauze & Céline Vial & Lucie Sirieix
• Less red meat to be greener? An exploratory study of the representations of sustainable cuisine among French chefs (RePEc:hal:journl:hal-03882689)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Profils d’approvisionnement alimentaire de ménages et associations avec le paysage alimentaire objectif et perçu (RePEc:hal:journl:hal-03891563)
  by Daisy Recchia & Marlène Perignon & Pascaline Rollet & Nicolas Bricas & Simon Vonthron & Coline Perrin & Lucie Sirieix & Hélène Charreire & Caroline Méjean
• Lowering the steaks? Exploration of professional representations of French chefs on meat and meat-free cooking, in relation to their offer (RePEc:hal:journl:hal-03895059)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Do chefs have a beef with meat? Exploration of the professional representations of chefs on meat and meatless cooking in relation to their ofer
  [Coup de filet sur le bœuf ? Exploration des représen (RePEc:hal:journl:hal-03977389)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Concilier les savoir-faire issus de la tradition et la réalité des enjeux de durabilité au sein des représentations et pratiques professionnelles : étude de cas auprès des chefs cuisiniers (RePEc:hal:journl:hal-04060250)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Vegetarians and vegans, all the same? A study of perceived differences in regard to practice and cause engagement
  [Végétariens et véganes, tous les mêmes ? Une étude des différences perçues au rega (RePEc:hal:journl:hal-04097775)
  by Gilles Séré de Lanauze & Margot Dyen & Balbo Laurie & Lucie Sirieix & Erick Suarez Dominguez
• How to convey the CSR image of retailers: Signaling of organic and Made In France private labels or delisting of organic private labels Made In France?
  [Comment véhiculer l'image RSE des distribute (RePEc:hal:journl:hal-04097800)
  by Olga Untilov & Didier Louis & Lucie Sirieix & Cindy Lombart
• « Les producteurs, la planète, et moi » : bénéfices et coûts perçus, et réactions des consommateurs face à des promotions-prix sur des offres alimentaires responsables (RePEc:hal:journl:hal-04097827)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix
• Une cuisine (in)carnée ? Exploration des représentations et des identités de chefs cuisiniers français par rapport aux cuisines carnée et végétarienne (RePEc:hal:journl:hal-04103834)
  by Arnaud Lamy & Sandrine Costa & Lucie Sirieix & Maxime Michaud
• Le marché du vrac : un renouveau des pratiques (RePEc:hal:journl:halshs-02916076)
  by Fanny Reniou & Elisa Monnot & Lucie Sirieix & Maud Daniel-Chever
• Les pratiques des professionnels du vrac : entre évolutions et renouveau (RePEc:hal:journl:halshs-03012139)
  by Maud Daniel-Chever & Elisa Monnot & Fanny Reniou & Lucie Sirieix
• The packaging-free product market: A renewal of practices (RePEc:hal:journl:halshs-03534176)
  by Maud Daniel-Chever & Elisa Monnot & Fanny Reniou & Lucie Sirieix
• Food waste and promotions (RePEc:hal:wpaper:hal-01140919)
  by Guillaume Le Borgne & Lucie Sirieix & Sandrine Costa
• Redonner du contrôle aux usagers : évaluation des effets d’une intervention comportementale sur la réduction du gaspillage en restauration collective (RePEc:hal:wpaper:hal-01616617)
  by Maxime Sebbane & Sandrine Costa & Lucie Sirieix
• L’impact des attributs et indicateurs de qualité sur le comportement d’achat d’un produit alimentaire : une approche exploratoire, par la valeur perçue et l’authenticité perçue : cas de l’huile d’oliv (RePEc:hal:wpaper:hal-02493533)
  by Nedjma Bernoussi & Lucie Sirieix
• Les produits de terroir vietnamiens : points de vue des consommateurs locaux (RePEc:hal:wpaper:hal-02810653)
  by Thi Tham Tran & Muriel Figuié & Lucie Sirieix & Paule Moustier
• Les « kilomètres alimentaires » : de la compréhension du concept à la complexité de la réalité (RePEc:nec:rerurb:v:2010:y:2012:i:05:p:899-911_00)
  by Grolleau, Gilles & Sirieix, Lucie & Schaer, Burkhard
• Le rôle de la confiance dans l'explication de la satisfaction [Une application au secteur de la restauration rapide] (RePEc:prs:recoru:ecoru_0013-0559_1998_num_245_1_5012)
  by Lucie Sirieix & Pierre-Louis Dubois
• Notes de lecture : Innovation of Food Production Systems: product quality and consumer acceptance (RePEc:prs:recoru:ecoru_0013-0559_1999_num_252_1_5103)
  by Lucie Sirieix
• La experiencia de hacer la cocina (RePEc:umr:ecbook:200905)
  by Marcombes, G. & Sirieix, L. & Contreras, J.
• Les effets des labels " bio " et " commerce équitable " sur le consentement à payer des chocolats (RePEc:umr:wpaper:200702)
  by Tagbata, D. & Sirieix, L.
• Consumers and Food Miles (RePEc:umr:wpaper:200703)
  by Sirieix, L. & Grolleau, G. & Schaer, B.
• Comparing Organic Urban Consumers in Developing and Developed Countries: First Results in Brazil and France (RePEc:umr:wpaper:200704)
  by Sirieix, L. & Santiago de Abreu, L. & Aico Watanabe, M. & Kledal, P.R.
• Le design est-il comestible ? (RePEc:umr:wpaper:200705)
  by Gallen, C. & Sirieix, L.
• Consumer Perception of Vegetables Resulting From Conventional Field or Greenhouse Agricultural Methods (RePEc:umr:wpaper:200807)
  by Sirieix, L. & Salançon, A. & Rodriguez, C.
• Consumer Perceptions and Coping Strategies of Consumers Committed to Eating Local in Michigan (USA) (RePEc:umr:wpaper:200903)
  by Bingen, J. & Sage, J. & Sirieix, L.
• Apports de la méthode "Best Worst" à l'analyse interculturelle des critères de choix des consommateurs : cas de l'huile d'olive (RePEc:umr:wpaper:201006)
  by Dekhili, S. & Cohen, E. & Sirieix, L.
• How do consumers react in front of individual and combined sustainable food labels? A UK focus group study (RePEc:umr:wpaper:201101)
  by Sirieix, L. & Delanchy, M. & Remaud, H. & Zepedad, L.
• La prise en compte de la durabilité dans les stratégies marketing des PME : apports et limites (RePEc:umr:wpaper:201103)
  by Aurier, P. & Masson, J. & Siadou-Martin, B. & Sirieix, L.
• Les produits de terroir vietnamiens : points de vue des consommateurs locaux (RePEc:umr:wpaper:201203)
  by Tran, T.T. & Figuié, M. & Sirieix, L. & Moustier, P.
• Offres promotionnelles, gaspillage alimentaire et scepticisme : une revue de littérature et proposition d’un cadre d’analyse (RePEc:umr:wpaper:201301)
  by Le Borgne, G. & Sirieix, L.
• From sustainable consumption to sustainable practices (RePEc:umr:wpaper:201402)
  by Daniel, M. & Sirieix, L.
• Paradoxes of sustainable food and consumer coping strategies (RePEc:umr:wpaper:201404)
  by Moruzzi, R. & Sirieix, L.
• Food waste and promotions (RePEc:umr:wpaper:201405)
  by Le Borgne, G. & Sirieix, L. & Costa, S.
• Rôle de la proximité et de l’identification dans la fidélité des consommateurs au point de vente dans différents circuits de distribution (RePEc:umr:wpaper:201504)
  by Costa, S. & Hérault-Fournier, C. & Sirieix, L.
• Redonner du contrôle aux usagers : évaluation des effets d’une intervention comportementale sur la réduction du gaspillage en restauration collective (RePEc:umr:wpaper:201706)
  by Sebbane, M. & Costa, S. & Sirieix, L.
• L’impact des attributs et indicateurs de qualité sur le comportement d’achat d’un produit alimentaire. Une approche exploratoire, par la valeur perçue et l’authenticité perçue. Cas de l’huile d’olive (RePEc:umr:wpaper:202001)
  by Bernoussi, N. & Sirieix, L.
• Social and Environmental Attributes of Food Products in an Emerging Mass Market : Challenges of Signaling and Consumer Perception, With European Illustrations (RePEc:wpa:wuwpio:0512002)
  by Jean-Marie Codron & Lucie Sirieix & Thomas Reardon
• Buying Organic Food in France : Shopping Habits and Trust (RePEc:wpa:wuwpot:0512010)
  by Lucie Sirieix & Brigitte Schaer
• Consumers’ and Professionals’ Responses to Situations Raising Ethical Questions (RePEc:wpa:wuwpot:0512011)
  by Lucie Sirieix & P. Gurviez & C. Rohrig